Sarma
Kiseli kupus, mleveno meso, zimski miris.
Kraljica srpske trpeze. Najukusnija je sutradan, podgrejana — a najlepša kad miris stigne pre nje u kuću.
Recept i priča
Saša Mišić, jedan od najpoznatijih srpskih kuvara, vodi kreativni i kulinarski pravac eatSerbian inicijative. Srednjovekovni recepti, moderna prezentacija, srpski ukus na svetskoj sceni.
eatSerbian je prva srpska gastrodiplomatska inicijativa — promovišemo srpsku hranu, recepte, domaće proizvođače i ljude iza šerpi. Sarma, pasulj, svadbarski kupus, gulaš, paprikaš — jela koja pričaju.
Svako jelo je priča — o regionu, o porodici, o vatri koja je gorela vekovima. Počinjemo sa pet kamen-temeljaca srpske kuhinje.
Kiseli kupus, mleveno meso, zimski miris.
Kraljica srpske trpeze. Najukusnija je sutradan, podgrejana — a najlepša kad miris stigne pre nje u kuću.
Recept i pričaTetovac, suvo meso, lovorov list.
Najpoznatiji srpski 'prebranac' i čorbasti pasulj — gorivo radničkog Beograda, deca rastu na njemu.
Recept i pričaSporo pečen, slojevi mesa, kiseli kupus.
Više od jela — ritual. Pravi se za stotinu ljudi, peče se satima, miriše ceo dvor.
Recept i pričaGoveđi but, slatka paprika, crveno vino.
Nasleđe vojvođanske ravnice. Sporo se kuva, brzo se jede. Najbolji u kotliću pored Tise.
Recept i pričaPile ili riba, paprika, knedle.
Riblji paprikaš sa Dunava ili pileći iz Banata — uvek crveno, uvek ljuto, uvek uz hleb.
Recept i pričaKorak po korak, sa originalnim merama i savetima domaćica iz cele Srbije. Bez prečica, bez 'instant' verzija.
Mlinovi u Šumadiji, sirari sa Zlatibora, vinari iz Negotinske krajine, mesari iz Užica — predstavljamo ljude koji čuvaju ukus.
Brašno · žita
Profil uskoroKajmak · sir
Profil uskoroVino · rakija
Profil uskoroPršuta · kobasice
Profil uskoroMed · cvet
Profil uskoroAjvar · paprika
Profil uskoroZačini, ajvari, kajmaci, rakije, kuvari — pažljivo birano od malih domaćih proizvođača. Pakovanja koja izdrže put.
eatSerbian gostuje u ambasadama, kulinarskim školama i restoranima širom sveta. Pratite kalendar — ili nas pozovite.
Jedan od najpoznatijih srpskih kuvara, vodi kreativni i kulinarski pravac eatSerbian inicijative. Srednjovekovni recepti, moderna prezentacija, srpski ukus na svetskoj sceni.
Jedan email, jedan recept, jedan proizvođač. Bez spama.